Menus du Jeudi 18 mars

Retrait sur place
Venez découvrir nos différents plats et menus du jour à déguster chez vous.

Formules disponibles :

Nos Menus

MENU APICIUS - Jeudi 18 mars
Homard en salade acidulée au miel de châtaignier
Ou
Tartare de boeuf fumé à l'aubergine, copeaux de parmesan et basilic

Turbot rôti à la mandarine, épinards au beurre noisette, carottes nouvelles et passion
Ou
Pigeon grillé au poivre noir, pommes de terre fumées, asperges vertes et jus réduit

Fromages frais et affinés
Ou
Flan parisien vanillé
80,00 €

Plat de partage, pour 2 personnes (un plat + garniture au choix)

Sole Meunière
120,00 €
Côte de boeuf de Hereford de 1kg, sauce au poivre
140,00 €
Volaille jaune au beurre d’ail des ours, sauce au vin d'Arbois
120,00 €

Carte

Asperges blanches, sauce mousseline
32,00 €
Morilles à la crème - 200g
42,00 €
Oursinade - la demi-douzaine, pain toasté et beurre
Ouverts, nettoyés
36,00 €
Tourteau décortiqué, mayonnaise aux graines de moutarde
35,00 €
Tartare de thon – avocat – coriandre
28,00 €
Sashimi
Bar, thon et saumon
25,00 €
Homard entier grillé au beurre d’herbes et pommes de terre nouvelles
80,00 €
Soufflé au chocolat grand cru, crème vanille Bourbon
20,00 €
Pavlova fraises Gariguette et basilic
20,00 €
Tarte au citron
18,00 €

Epicerie Fine

Foie gras de canard maison - 250g
75,00 €
Foie gras de canard maison - 500g
150,00 €
Cœur de saumon fumé 250g
60,00 €
Caviar 50g
75,00 €
Caviar 100g
150,00 €
Caviar 250g
375,00 €
Caviar 500g
750,00 €
Assortiment de charcuteries Corse
Coppa, saucisson et lonzu
25,00 €

Conditions :

Réservation jusqu'à 10:00 le jour même
Service du midi : 11:00 à 13:00 retrait et livraison
Service du soir : retrait de 15h à 17h et livraison de 15h à 19h

Conseils de préparation

Les paniers sont conditionnés froids dans des contenants jetables et recyclables et à réchauffer chez vous. Les couverts ne sont pas fournis.
Les conseils de préparation figurent sur le bon de commande remis à la livraison.
Notre pain au levain est fourni à chaque commande.

à partir de 18,00 € Commander